ครูโอ๊ะ โชว์ไอเดียสื่อรอยเตอร์ เตรียมต่อยอด “กัญชา” เข้าสู่ระบบการศึกษา กศน.อย่างครบวงจร ทั้งหลักสูตร-การศึกษา-อาหาร-สุขภาพ สร้างภูมิคุ้มกันแก่ประชาชนผู้สนใจ สร้างงานสร้างรายได้ สู่วิสาหกิจชุมชนทั่วประเทศ

เมื่อวันศุกร์ที่ 15 มกราคม 2564 ณ อภัยภูเบศร เดย์ สปา จังหวัดปราจีนบุรี นางกนกวรรณ วิลาวัลย์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงศึกษาธิการ เปิดเผยกับสื่อมวลชน สำนักข่าว Thomson Reuters ประเด็นการนำกัญชามาพัฒนาในรูปแบบต่าง ๆ เพื่อเป็นการต่อยอดนโยบายปลดล็อคกัญชา ให้สามารถใช้ กิ่ง-ก้าน-ใบ ของต้นกัญชาโดยไม่ผิดกฎหมาย

รมช.ศึกษาธิการ กล่าวตอนหนึ่งว่า จริง ๆ แล้ว ได้ริเริ่มนำแนวคิดการเรียนรู้ “กัญชา” สู่ระบบการศึกษาอย่างจริงจัง เพื่อสร้างการเรียนรู้ยุคใหม่ เน้นความเข้าใจนำมาปรับใช้ได้ในชีวิตจริง เป็นภูมิคุ้มกันที่ดีแก่ผู้เรียน กศน. โดยร่วมกับโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร และมูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ในพระอุปถัมภ์สมเด็จพระเจ้าภคินีเธอ เจ้าฟ้าเพชรรัตนราชสุดา สิริโสภาพัณณวดี ซึ่งได้ศึกษาและรวบรวมงานวิชาการด้านกัญชาและกัญชงไว้อย่างมากมาย

จนกระทั่งผลักดันให้สำนักงาน กศน. ร่วมลงนามกับกระทรวงสาธารณสุข เพื่อนำความรู้เกี่ยวกับกัญชาและกัญชงทางการแพทย์ พัฒนาเป็นรายวิชา ทช33098 กัญชาและกัญชงศึกษา เพื่อใช้เป็นยาอย่างชาญฉลาด สร้างองค์ความรู้ คุณค่า/ ประโยชน์/โทษ และทักษะในการใช้ทางการแพทย์อย่างถูกกฎหมาย ทั้งการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก และได้จัดอบรมพัฒนาสมรรถนะครูผู้สอนและบุคลากร กศน. จาก 63 จังหวัดทั่วประเทศ เพื่อจัดการเรียนการสอนแก่ผู้เรียน กศน. ตั้งแต่ปีการศึกษา 2563 เป็นต้นมา

และเมื่อมีนโยบายปลดล็อคกัญชา อนุมัติให้สามารถใช้ กิ่ง-ก้าน-ใบ ของต้นกัญชาโดยไม่ผิดกฎหมาย กระทรวงศึกษาธิการ ก็ได้เตรียมการที่จะลงนามความร่วมมือ “หลักสูตรการใช้ประโยชน์จากส่วนของกัญชาที่ไม่ใช่ยาเสพติด” เพื่อผนึกกำลังสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชน ให้มีความรู้ ความเข้าใจ และทักษะในการนำกัญชามาใช้ประโยชน์ ทั้งในแง่การดูแลสุขภาพ การประกอบธุรกิจอาหารและผลิตภัณฑ์สมุนไพร พร้อมจัดทำหลักสูตร ตั้งแต่การดูแลสุขภาพพื้นฐาน ธุรกิจอาหาร ผลิตภัณฑ์สมุนไพร และการท่องเที่ยว เป็นต้น ซึ่งระยะแรกเน้นไปที่สำนักงาน กศน.จังหวัด ที่มีกลุ่มวิสาหกิจและผู้ประกอบการที่ปลูกกัญชา กัญชง อยู่แล้ว

นอกจากนี้ วันนี้ยังได้เปิดครัว “กัญชารส” ร้านอาหารกัญชาแห่งแรกในไทย ให้สื่อมวลชนต่างชาติได้เก็บภาพการปรุงอาหารสไตล์ฟิวชั่นจากใบกัญชา แบบจัดเต็ม 4 เมนูเด็ดมัดใจผู้นิยมสมุนไพร ทั้ง รื่นเริง บันเทิงยำ …เติมเต็มทุกคำ สุขล้ำทุกเวลา, กระเพราสุขใจ …กินมื้อไหนก็ไม่เบื่อ, ขนมปังคิกคัก …กินเสริมเวลาพัก แล้วจะรักทุกคำ และเล้งแซ่บซดเพลิน …ช่วยเจริญอาหาร โดยทุกเมนูที่โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร สร้างสรรค์ขึ้น จะคำนึงถึงมาตรฐานและความปลอดภัยต่อการบริโภคตามหลักสากล ขอเชิญชวนผู้สนใจลิ้มรสเมนูสไตล์ฟิวชั่นและเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกัญชา ได้ที่ อภัยภูเบศร เดย์ สปา จังหวัดปราจีนบุรี” รมช.ศึกษาธิการ กล่าว

* กัญชา 1 ใบ มีปริมาณสาร THC (delta-9-tetracannabinol) สารสำคัญกลุ่มแคนนาบนิอยด์ ปริมาณ 0.2 มิลลิกรัม

นวรัตน์ รามสูต: เรียบเรียง
อิทธิพล รุ่งก่อน: ถ่ายภาพ
กลุ่มประชาสัมพันธ์ สร.ศธ.: รายงาน
15/1/2564