วันนี้ (16 มกราคม 2567) เวลา 13.00 น. พลตำรวจเอก เพิ่มพูน ชิดชอบ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ กระทรวงศึกษาธิการ รับมอบสื่อการเรียนรู้ e-Book ชุดอิ่มปัญญา ผลิตโดยสถาบันการอาหารไทยทีซีเอ Thai Cuisine Academy โดยเชฟชุมพล แจ้งไพร ร่วมกับพันธมิตร บริษัท ไทย อกริ ฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายกะทิอร่อยดี และ บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน) ณ ห้องประชุมราชวัลลภ เพื่อเผยแพร่ใช้เป็นสื่อการเรียนการสอนอาหารไทยในสถานศึกษาทั่วประเทศ ถือเป็นการขับเคลื่อนอาหารไทย ซึ่งเป็นหนึ่งใน 8 สาขา ที่เป็นซอฟต์พาวเวอร์ของไทย โดยสื่อดังกล่าวประกอบด้วยหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ และสื่อการเรียนรู้แบบดิจิทัล ชุดอิ่มปัญญา ที่รวบรวมเนื้อหาตำรับอาหารไทย พร้อมวิธีการปรุงประกอบอาหาร จำนวน 46 ตำรับ ประกอบด้วย อาหารท้องถิ่น อาหารไทยดั้งเดิม อาหารบาทวิถี อาหารว่างและขนมไทย
“สื่อการเรียนรู้ e-Book อิ่มปัญญา เหมาะสำหรับใช้ในการเรียนการสอนเพื่อสร้างทักษะ สร้างอาชีพ หรือสร้างรายได้แก่เด็กทั่วไปและเด็กพิเศษ สอดคล้องกับการเรียนรู้ทุกที่ทุกเวลา Anywhere Anytime เป็นสื่อที่มีทั้งภาพ เสียง วิธีการ พร้อมมีข้อความบรรยายประกอบ ที่จะช่วยให้คนทุกคนเข้าถึงได้ นอกจากนี้ ประชาชนทั่วไปก็สามารถเรียนรู้ได้เอง เพื่อทำรับประทานในครัวเรือนหรือทำเป็นอาชีพก็ตาม อย่างไรก็ตาม หวังว่าการสื่อการเรียนรู้นี้ จะได้ร่วมอนุรักษ์ศิลปะอาหารไทยที่มีอัตลักษณ์โดดเด่นให้คงอยู่คู่ประเทศไทยสืบไป” รมว.ศธ. กล่าว
อ่าน e-Book อิ่มปัญญา คลิ๊ก https://online.pubhtml5.com/asqu/vxow/
นวรัตน์ รามสูต: สรุป/เรียบเรียง
ฤทธิเกียรติ์ ยศประสงค์: ถ่ายภาพ
กลุ่มประชาสัมพันธ์ สร.ศธ.: รายงาน
16/1/2567
รูปภาพที่เกี่ยวข้อง
