นักวิจัยมหิดลคิดตำรับยาสลบสัตว์น้ำจากกานพลูแทนสารเคมีอันตราย จับมือสัตวแพทย์ทยอยทดลองในสัตว์น้ำเศรษฐกิจทุกชนิด คาดสิ้นปีรู้ปริมาณยาที่เหมาะสมในปลาใหญ่และปลาเล็ก
ผศ.ดร.ดวงดาว ฉันทศาสตร์ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า จากการศึกษากานพลู ซึ่งมีสารยูจินอลเป็นส่วนประกอบพบว่า สารชีวภาพดังกล่าวมีคุณสมบัติทำเป็นยาสลบ จึงสนใจนำมาทำเป็นยาสลบใช้กับสัตว์น้ำ เพื่อทดแทนสารเคมีที่ก่อให้เกิดปัญหาสารตกค้าง โดยร่วมกับคณะสัตวแพทย์ในมหาวิทยาลัยต่างๆ สำหรับการทดสอบใช้สูตรสมุนไพรดังกล่าวในสัตว์น้ำเป้าหมาย
อุตสาหกรรมส่งออกสัตว์น้ำจำเป็นต้องใช้สารเคมีเพื่อทำให้สัตว์สลบระหว่างการขนส่ง เพื่อลดความเครียดในสัตว์ สารเคมีดังกล่าวตกค้างในตัวสัตว์ และอาจก่ออันตรายต่อผู้บริโภค รวมทั้งเป็นข้ออ้างที่ประเทศคู่ค้าตีกลับสินค้าสัตว์น้ำไทย โดยอ้างว่าตรวจพบสารเคมีตกค้างในสัตว์ ดังนั้นหากสามารถพัฒนายาสลบสัตว์น้ำจากสมุนไพรได้ จะเป็นประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมการประมง เกษตรกรรมสัตว์น้ำ รวมถึงอุตสาหกรรมส่งออกสัตว์น้ำของประเทศ
ในการวิจัยตำรับยาสลบจากกานพลูนี้ เป็นการนำสารสกัดจากกานพลูมาทำละลายกับน้ำ และจำเป็นต้องผ่านกรรมวิธีหลายขั้นตอน เนื่องจากสารสกัดกานพลูมีคุณสมบัติเป็นน้ำมันที่เข้ากับน้ำได้ยาก ส่วนผลิตภัณฑ์ที่ได้อยู่ในรูปแบบโลชั่นน้ำมันกานพลูและโลชั่นยูจีนอล ซึ่งใช้โดยการผสมในปริมาณที่เหมาะสมลงในน้ำเลี้ยงสัตว์ จากนั้นยาสลบจะออกฤทธิ์ทำให้สัตว์น้ำสลบนานประมาณ 10 ชั่วโมง ยาสลบจากสมุนไพรไม่ก่อให้เกิดสารพิษตกค้าง ไม่ทำลายสภาพแวดล้อม อีกทั้งราคาถูกกว่าสารเคมีนำเข้า
สำหรับความคืบหน้าของงานวิจัยในปัจจุบัน ทีมวิจัยได้พัฒนาสารสกัด และทดลองในห้องปฏิบัติการกับสัตว์น้ำเศรษฐกิจ คือ ปู ปลา กุ้ง หอย พร้อมทั้งอยู่ระหว่างขยายการทดสอบไปยังหน่วยงานนอกคณะ โดยร่วมกับคณะสัตวแพทยศาสตร์ที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านเพื่อทำการทดสอบต่อไป
| แหล่งที่มา/ผู้ส่ง ศูนย์เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สป. ศธ. |
