เครื่องทำจิ้นลุง รร.แม่สะเรียง ชนะเลิศการแข่งขันนวัตกรรมผลิตอาหารอัตโนมัติ
  ข่าวทั้งหมด
7 สิงหาคม 2562

      

          มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ.) จัดงานแสดงผลงานและตัดสินผลการแข่งขัน “นวัตกรรมการผลิตอาหารอัตโนมัติ” ของน้องๆ นักเรียนและวิทยาลัยเทคนิคที่ผ่านเข้ารอบจากทั่วประเทศ ณ มจธ.บางขุนเทียน

          ผศ.ดร.วิมลศิริ ปรีดาสวัสดิ์ ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายพัฒนาการศึกษา มจธ. กล่าวว่า มจธ. เริ่มดำเนินโครงการโรงประลองต้นแบบทางวิศวกรรม (Fabrication Lab) เพื่อพัฒนาทักษะความเป็นนวัตกรแก่เด็กและเยาวชนไทยตั้งแต่ปีที่ผ่านมา โดยทำหน้าที่เป็นพี่เลี้ยงให้กับโรงเรียนและวิทยาลัยเทคนิคในโครงการจำนวน 16 แห่ง ในการฝึกอบรมทักษะและฝึกปฏิบัติการนักเรียนและครูในโรงเรียนทั้งด้านกระบวนการความคิดและการใช้เครื่องมือทางวิศวกรรมต่างๆ เช่น เลเซอร์คัทเตอร์ เครื่องพิมพ์ 3 มิติ ไมโครคอนโทรลเลอร์ เป็นต้น การจัดประกวดการแข่งขัน “นวัตกรรมการผลิตอาหารอัตโนมัติ” ภายใต้โจทย์อาหารแต่ละท้องถิ่น แบ่งการคัดเลือก 2 รอบ รอบแรกคัดเลือกจากข้อเสนอโครงการ โรงเรียนที่ผ่านการคัดเลือกจะได้รับทุนพัฒนาผลงานที่ทีมละ 7,500 บาท โดยมีผลงานผ่านเข้ารอบ 31 ผลงาน จาก 16 แห่ง ได้แก่ รร.แม่สะเรียง “บริพัตรศึกษา” จ.แม่ฮ่องสอน, รร.ปิยะมหาราชาลัย จ.นครพนม, รร.ราชประชานุเคราะห์ 50 จ.ขอนแก่น, รร.นวมินทราชินูทิศ สตรีวิทยา พุทธมณฑล, รร.วัดทรงธรรม จ.สมุทรปราการ, ห้องเรียนวิศว์-วิทย์ (วมว.) รร.ดรุณสิกขาลัย, รร.สวนกุหลาบวิทยาลัย ธนบุรี, รร.บางปะกอกวิทยาคม, รร.วัดพุทธบูชา, รร.ศึกษานารี, วิทยาลัยเทคนิคพระนครศรีอยุธยา, วิทยาลัยเทคนิคหนองบัวลำภู, วิทยาลัยเทคนิคเลย, วิทยาลัยเทคนิคอุดรธานี, วิทยาลัยเทคนิคอ่างทอง และวิทยาลัยเทคนิคราชบุรี

          ผลการแข่งขัน ผลงานเครื่องทำจิ้นลุง รร.แม่สะเรียง “บริพัตรศึกษา” จ.แม่ฮ่องสอน คว้ารางวัลชนะเลิศ รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 เครื่องทำต้มยำปลาคังอัตโนมัติ และรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 เครื่องสารพัดยำอัตโนมัติ จาก รร.ปิยะมหาราชาลัย จ.นครพนม, รางวัลชมเชย เครื่องผลิตลาบแซ่บ รร.บางปะกอกวิทยาคม และเครื่องทำผัดไทยอัตโนมัติ  รร.ศึกษานารี รางวัลโปสเตอร์ดีเด่น เครื่องทำต้มยำไก่น้ำใสอัตโนมัติ และรางวัล Popular Vote เครื่องทำบาร์บีคิวอัตโนมัติ จาก รร.สวนกุหลาบวิทยาลัย ธนบุรี

          เครื่องทำจิ้นลุง ของนักเรียนชั้น ม. 6 โรงเรียนแม่สะเรียง บริพัตรศึกษา จ.แม่ฮ่องสอน น้องๆ เล่าให้ฟังว่า จิ้นลุงเป็นอาหารเหนือคล้ายกับไส้อั่ว จิ้นแปลว่าเนื้อ ลุงเป็นภาษาไทยใหญ่แปลว่าก้อนกลมๆ มีวิธีการทำค่อนข้างยุ่งยาก จึงคิดค้นเครื่องทำจิ้นลุงอัตโนมัติ โดยนำเนื้อหมูหรือไก่ที่ปรุงรสชาติแล้วมาใส่ในเครื่อง จากนั้นเครื่องจะบดและบีบออกมาเป็นท่อนกลมแล้วตัดด้วยใบมีดอัตโนมัติ ส่งต่อลงทอดในหม้อ เมื่อครบเวลาเครื่องจะมีเสียงเตือนการทอดเสร็จพร้อมเสริฟแล้ว เพิ่มความสะดวกสบายด้วยการแจ้งเตือนผ่านไลน์ด้วย

          มจธ. เป็นหนึ่งในมหาวิทยาลัยพี่เลี้ยงภายใต้โครงการโรงประลองต้นแบบทางวิศวกรรม Fabrication Lab หรือ FAB LAB โดยสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ทำหน้าที่ให้คำปรึกษาในการพัฒนาทักษะความเป็นนวัตกรให้แก่นักเรียน จากโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการ

ที่มา : https://www.banmuang.co.th/news/education/159239


แหล่งที่มา/ผู้ส่ง :: สุพจน์ มามีสุข
593 จำนวนผู้เข้าชม หน้าที่แล้ว





 
ชื่อ : :
รูปภาพแสดงอารมณ์
รูปภาพ : :
ความคิดเห็น :
     
 

 

RSS
ปรับขนาดตัวอักษร ตัวอักษรขนาดเล็ก ตัวอักษรขนาดกลาง ตัวอักษรขนาดใหญ่
 
 
 
 
moe
การจัดส่งข้อมูล e-Library

........
moe
moe
Dashboard สถิติการการศึกษา

การจัดส่งข้อมูล e-Library

เว็บไซต์เสียงปฏิรูปประเทศ

แผนพัฒนาการศึกษาพื้นที่ชายแดนของ ศธ.

moe
moe
การขับเคลื่อนการปฏิรูปการศึกษาและการบริหารราชการของกระทรวงศึกษาธิการในภูมิภาค

รับฟังความคิดเห็น/ข้อเสนอแนะ การใช้ ม.44 ในการบริหารราชการของ ศธ.ในภูมิภาค
moe
moe
คณะรักษาความสงบแห่งชาติ (คสช.)
รวมประกาศและคำสั่ง คสช.
จดหมายข่าวรัฐบาลเพื่อประชาชน.
รายงานผลการดำเนินงานตามนโยบายรัฐบาล
สมุดภาพInforgraphicsเพื่อประชาชน
moe

moe
วีดิทัศน์ ชุด GPF&i
moe
-->
moe
ค่านิยม 12 ประการ
.
โครงการ ๑ อำเภอ ๑ ทุน
.
วิทยุ โทรทัศน์เพื่อการศึกษา
.
moe
moe
Click เข้าเว็บ asean ค่ะ
สสค. เปิดรับโครงการส่งเสริมนวัตกรรมสร้างสรรค์การเรียนรู้
เชิญแวะชมเว็บวุฒิอาสาธนาคารสมอง ศธ.
รู้จัก สำนักงานเลขานุการกองทุนพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อการศึกษา
moe
moe
เชิญร่วม Twitter กับ ศธ.
เชิญร่วม facebook กับ ศธ.
เชิญร่วม facebook กับ สป.
เชิญร่วม facebook กับ ปฏิรูปการศึกษา
moe
moe
moe

moe moe
  อา   จ   อ   พ   พฤ   ศ   ส
       1    2    3    4    5
   6    7    8    9    10    11    12
   13    14    15    16    17    18    19
   20    21    22    23    24    25    26
   27    28    29    30    31    


moe
moe
banner กระทรวงศึกษาธิการ
ลำดับที่ผู้เข้าชม
moe
moe
w3c
moe


 




  โดย ศูนย์เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สำนักงานปลัดกระทรวง
  ติดต่อผู้ดูแลระบบ : website@moe.go.th
  ติดต่อ สอบถาม ร้องเรียน ที่สายด่วนการศึกษา โทร 1579
  กระทรวงศึกษาธิการ 319 วังจันทรเกษม ถนนราชดำเนินนอก เขตดุสิต กทม. 10300
  ใช้เวลาในการโหลดข้อมูล 1.06  วินาที.
  แสดงผลได้ดีที่ขนาดหน้าจอ 1024x768 pixel โดยใช้ [IE7, IE8, FIREFOX]
หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
แผนผังเว็บไซต์