เครื่องทำทองหยอดและฝอยทอง มทร.สุวรรณภูมิ
  ข่าวทั้งหมด
29 มิถุนายน 2550

       ใหม่แกะกล่องทางนี้จ้า...สำหรับนวัตกรรมสิ่งประดิษฐ์จากฝีมือนักศึกษาสาขาวิชาวิศวกรรมคอมพิวเตอร์ คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ ศูนย์สุพรรณบุรี นั่นคือ เครื่องทำขนมทองหยอดและฝอยทอง สำหรับการผสมผสานระหว่างเอกลักษณ์ขนมไทยๆ ร่วมสมัยกับทางเทคโนโลยี เพื่อช่วยผ่อนแรงลดขั้นตอนการผลิต และลดต้นทุนให้กับผู้ประกอบการขนมหวานรายย่อยในครั้งนี้ นายอาทิตย์ พันธุ์สิงห์ นายประภาส บุญเสมอกุล และนายชูชีพ สุดใจ 3 หนุ่มว่าที่บัณฑิตใหม่เล่าให้เราฟังว่า

จริงๆ แล้ว สิ่งประดิษฐ์ชิ้นนี้ถือเป็นการพัฒนาต่อยอดจากเครื่องทำขนมทองหยอดเดิม เพราะว่าหลังจากที่ได้รับความนิยมจากประชาชนที่สนใจติดต่อสั่งซื้อเข้ามาที่มหาวิทยาลัยฯ อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานจึงต้องการพัฒนาเพื่อให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ประกอบกับได้ทำการเก็บรวบรวมข้อมูลสัมภาษณ์ผู้ประกอบอาชีพทำขนมบางราย พบว่าขนมทองหยอดและฝอยทองนั้นมีกระบวนการทำที่คล้ายคลึงกัน ถ้าสามารถประดิษฐ์เครื่องทำขนมทั้ง 2 ชนิดนี้รวมกันได้ จะช่วยอำนวยความสะดวกและลดเวลาการทำงานได้อีกมาก นั่นคือโจทย์ที่ต้องปรับใช้ให้เป็นรูปธรรมและเป็นที่มาของเครื่องหยดๆ ทอดๆ ครับ

สำหรับชิ้นส่วนต่างๆ เราได้ออกแบบเครื่องให้มีลักษณะเป็นโต๊ะสแตนเลสที่ติดตั้งเตาแก๊ส 2 หัว โดยวางตำแหน่งให้เครื่องทำขนมทองหยอดอยู่ขวามือและเครื่องทำขนมฝอยทองอยู่ซ้ายมือ พร้อมกับออกแบบให้แขนกลที่ใช้ทำขนมทองหยอดเป็นถังสแตนเลสรูปทรงกระบอกสำหรับใส่แป้งขนาดความจุประมาณ 1,000 ซีซี. เจาะรู 4 รู ภายในมีการติดตั้งมอเตอร์ขนาดเล็ก เพื่อใช้หมุนใบตัดและใบพัดภายในกรวยให้เกลี่ยแป้งขนมหยด ลงกระทะอย่างสม่ำเสมอ ส่วนแขนกลที่ใช้ทำขนมฝอยทองจะเป็นถังสแตนเลสรูปทรงกระบอกปลายกรวยแหลมสำหรับใส่แป้งขนาดความจุประมาณ 1,000 ซีซี. เจาะรูเล็กๆ เพื่อใช้หมุนชุดหัวโรยฝอยทองตามเข็มนาฬิกาให้แป้งขนมหยดเป็นเส้นๆ และมีก๊อกเปิด-ปิดถัง ที่สำคัญเครื่องนี้สามารถเสียบปลั๊กการทำงานได้จากไฟฟ้าตามบ้านนอกจากนี้ตัวถังที่ใช้ ใส่ส่วนผสมยังสามารถถอดล้างทำความสะอาดได้ง่ายไม่ยุ่งยาก และทำงานได้พร้อมๆ กันได้ นั่นคือจุดเด่นของเครื่องนี้ครับ

นอกจากนี้เรายังมีเสียงการันตีถึงประสิทธิภาพการใช้งานของเครื่องทำขนมทองหยอดและฝอยทองชิ้นนี้คือ คุณกฤตกมล น้อยมณี ซึ่งเป็นผู้หนึ่งที่นำเครื่องไปใช้งานจริงในการประกอบอาชีพ ณ ตลาดสีคิ้ว จ.นครราชสีมา ซึ่งยกนิ้วให้เครื่องนี้ว่ายอดจริงๆ

แหม...เป็นอย่างไรกันบ้างจ้า กับฝีมือการสร้างสรรค์ของนักศึกษารุ่นใหม่ ที่นำองค์ความรู้ทางด้านวิชาการมาประยุกต์คิดค้นเป็นสิ่งประดิษฐ์ เพื่อช่วยสร้างรายได้ให้กับพ่อค้าแม้ค้าขนมหวานได้อย่างยอดเยี่ยมเหลือเกิน ซึ่งผู้สนใจต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องทำขนมทองหยอดและฝอยทอง สามารถติดต่อสอบถามรายละเอียดได้ที่ สาขาวิชาวิศวกรรมคอมพิวเตอร์ คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ ศูนย์สุพรรณบุรี เลขหมายโทรศัพท์ 0-3554-4301-3 ต่อ 123 ในวันและเวลาราชการ...

485 จำนวนผู้เข้าชม หน้าที่แล้ว





 
ชื่อ : :
รูปภาพแสดงอารมณ์
รูปภาพ : :
ความคิดเห็น :
     
 

 

RSS
ปรับขนาดตัวอักษร ตัวอักษรขนาดเล็ก ตัวอักษรขนาดกลาง ตัวอักษรขนาดใหญ่
 
 
 
 
moe
งานฉลองพระชันษา 100 ปี สมเด็จพระญาณสังวร สมเด็จพระสังฆราช สกลมหาสังฆปริณายก
moe
moe
คณะรักษาความสงบแห่งชาติ (คสช.)
รวมประกาศและคำสั่ง คสช.
พบปลัดกระทรวงศึกษาธิการ (ดร.สุทธศรี วงษ์สมาน)
Readmap ปฏิรูปการศึกษา)
moe
moe
๑ อำเภอ ๑ ทุน่
Click ดู รายการย้อนหลังที่นี่
ติดตามข่าวสาร E-learning ได้ที่นี่ค่ะ
บทเรียนออนไลน์ e-learning
moe
moe
Click เข้าเว็บ asean ค่ะ
เชิญร่วม Twitter กับ ศธ.
โครงการเงินทุนหมุนเวียนส่งเสริมผลผลิตเพื่อโครงการอาหารกลางวัน
รับแจ้งข่าว ความประพฤติ นักเรียน นักศึกษา
สสค. เปิดรับโครงการส่งเสริมนวัตกรรมสร้างสรรค์การเรียนรู้
เชิญแวะชมเว็บวุฒิอาสาธนาคารสมอง ศธ.
ทำความรู้จักกองทุนพัฒนาครูฯ
รู้จัก สำนักงานเลขานุการกองทุนพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อการศึกษา
moe

moe
moe

moe moe
  อา   จ   อ   พ   พฤ   ศ   ส
       1    2    3    4    5
   6    7    8    9    10    11    12
   13    14    15    16    17    18    19
   20    21    22    23    24    25    26
   27    28    29    30    31    


moe
moe
 
moe
moe
banner กระทรวงศึกษาธิการ
ลำดับที่ผู้เข้าชม
moe
moe
moe
w3c
moe


 




  โดย ศูนย์เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สำนักงานปลัดกระทรวง
  ติดต่อผู้ดูแลระบบ : website@moe.go.th
  ติดต่อ สอบถาม ร้องเรียน ที่สายด่วนการศึกษา โทร 1579
  กระทรวงศึกษาธิการ 319 วังจันทรเกษม ถนนราชดำเนินนอก เขตดุสิต กทม. 10300
  ใช้เวลาในการโหลดข้อมูล 0.05  วินาที.
  แสดงผลได้ดีที่ขนาดหน้าจอ 1024x768 pixel โดยใช้ [IE7, IE8, FIREFOX]
หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
แผนผังเว็บไซต์